Вегетарианский плов

[Forum TJ]

Вегетарианский плов​ Вегетарианский плов – рецепт очень быстрого и очень легкого ужина без мяса. Если пряная травка тархун «на любителя», замените ее в плове по-вегетариански на ароматный тимьян или розмарин.

Продукты (на 4 порции) Масло оливковое — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт. Чеснок, очищенный и раздавленный — 2 зубка Рис быстрого приготовления — 1 ½ стакана Бульон овощной, горячий (готовый, из «кубика», или сваренный из моркови, лука, пастернака, сельдерея, петрушки, с добавлением соли, перца, лаврового листа) — 1 ½ стакана Помидоры, разрезанные на 4 части — 450 г Эстрагон (тархун) свежий — 2-3 веточки Соль морская Черный молотый перец Как приготовить плов вегитарианский: 1.Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде или в казанке на малом огне. Добавьте лук, щепотку соли и готовьте 5 минут. Добавьте чеснок и рис. Хорошо перемешайте. 2.Влейте горячий овощной отвар. Перемешайте. Доведите до кипения, накройте, снимите с огня. Оставьте на несколько минут. Перемешайте. Если нужно, добавьте немного горячей воды или бульона. 3.Посолите и поперчите плов. Добавьте помидоры и эстрагон. Подавайте вегетарианский плов с листьями зеленого салата. Приятного аппетита!

 

[Лена]

Вегетарианский плов​ ​ Вегетарианский плов – рецепт очень быстрого и очень легкого ужина без мяса. Если пряная травка тархун «на любителя», замените ее в плове по-вегетариански на ароматный тимьян или розмарин.

​ Продукты (на 4 порции) Масло оливковое — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт. Чеснок, очищенный и раздавленный — 2 зубка Рис быстрого приготовления — 1 ½ стакана Бульон овощной, горячий (готовый, из «кубика», или сваренный из моркови, лука, пастернака, сельдерея, петрушки, с добавлением соли, перца, лаврового листа) — 1 ½ стакана Помидоры, разрезанные на 4 части — 450 г Эстрагон (тархун) свежий — 2-3 веточки Соль морская Черный молотый перец Как приготовить плов вегитарианский: 1.Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде или в казанке на малом огне. Добавьте лук, щепотку соли и готовьте 5 минут. Добавьте чеснок и рис. Хорошо перемешайте. 2.Влейте горячий овощной отвар. Перемешайте. Доведите до кипения, накройте, снимите с огня. Оставьте на несколько минут. Перемешайте. Если нужно, добавьте немного горячей воды или бульона. 3.Посолите и поперчите плов. Добавьте помидоры и эстрагон. Подавайте вегетарианский плов с листьями зеленого салата. Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт вегетарианского плова! Он выглядит очень аппетитно и легко готовится. Я думаю, что этот рецепт может быть интересен как вегетарианцам, так и тем, кто просто хочет попробовать что-то новое. Буду обязательно готовить его дома.