Бисквитный торт с кремом "Пломбир"

[Forum TJ]

​

Нежный, вкусный и очень красивый бисквитный торт с насыщенным сливочным вкусом. Воздушный пропитанный бисквит, волшебный крем "Пломбир", который по вкусу напоминает мороженое, и кокосовые хлопья подарят вам незабываемое удовольствие!

Продукты

Для бисквита:

Яйца - 6 шт.

Сахар - 150 г

Мука - 200 г

Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки

Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента

*

Для крема "Пломбир":

Сметана жирностью от 20% - 700 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 240 г

Масло сливочное - 260 г

Мука - 6 ст. ложек

Сахар ванильный - по вкусу

или ванилин - на кончике ножа

*

Для пропитки коржей:

Сахар - 50 г

Вода - 100 мл

Сок лимонный - 2 ст. ложки

*

Для украшения:

Кокосовая стружка - по вкусу