Forum TJ
Guest
Меҳмон
Рецепт квашения капусты, которую уже на второй день можно есть. Получается она аппетитной, не очень острой, но имеет один недостаток — быстро съедается.
Продукты |
На 3-х литровую банку: |
Капуста - 2 кг (сколько уйдет) |
Свекла - 1 шт. (сколько уйдет) |
Чеснок - 1 головка (по вкусу) |
Перец черный горошек - 5-6 шт. (по вкусу) |
Тмин (по желанию)- 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Заливка: |
Соль - 2 ст. ложки |
Сахар - 1 ст. ложка |
Уксус 9 %-ный - 2 ст. ложки |